小鸡炖蘑菇，是一道很是有名的菜，蘑菇的鲜甜搭配鸡块的香，真是让人垂涎三尺呢。那么小鸡炖蘑菇的家常做法是什么呢？
1、全部的食材筹办好，鸡宰杀切块，鲜蘑菇洗洁净撕成大片，粉条泡发，金针菇切掉底部，洗濯洁净筹办好。
2、将鸡块汆烫，去净血污备用。
3、油锅烧热，爆香葱段、姜片、蒜末。
4、倒入鸡块，煸炒出香味。
什么6、下入蘑菇、金针菇焖煮30分钟。
7、鸡块焖烂后下融入粉条，加盐，将砂锅内胆放入酒精锅里，点燃酒精即可端上桌。
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小鸡炖蘑菇的家常做法是什么
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