将其蒸10分钟，对于个头小的螃蟹来说，可以[可以拼音[kěyǐ]表示：1、可能或能够。]蒸熟，但对于个头大一些的螃蟹来说，就需要比较长的时间[时间英文名Time。]，所以蒸螃蟹10分钟时间太短了，可以蒸的更长一些。
建议蒸15-20分钟左右*好。
蒸螃蟹的时间是具有一定讲究的，需要根据螃蟹的大小决定蒸的时间，其次一定要将其蒸熟，避免残留微生物以及寄生虫，从而对人体的健康造成威胁，通常螃蟹建议根据其实际大小，蒸15-20分钟左右的时间。
一般需要8-10分钟左右。
开水蒸螃蟹通常会比冷水[冷水，指未经加热的水。]蒸螃蟹时间更短，因为开水蒸螃蟹，其中的水蒸汽[水蒸气与水蒸汽的区别：水蒸气：指特定空间的水以气态存在。]可以迅速覆盖螃蟹，短时间之内就能使螃蟹变熟。
蒸熟的时间与螃蟹大小具有很大关系，一般3两大小的螃蟹大约为8-10分钟，具体可以根据螃蟹的大小适当的缩短和增加蒸螃蟹的时间。
但螃蟹一定要蒸熟后食用，没熟的螃蟹中含有细菌等有害物质，食用后会增加体内**，造成腹痛、腹泻等肠胃不适症状。
都可以，但建议使用冷水蒸。
蒸螃蟹既可以使用开水也可以使用冷水，但生活中大部分人喜欢用冷水，因为冷水可以保留螃蟹的鲜味，使其其中的营养价值不被破坏；开水蒸虽然可以加快其蒸熟的速度，但也很容易导致螃蟹变老，影响其口感，所以虽说螃蟹开水冷水蒸都可以，但一般建议使用冷水蒸*好。