豇豆角做萝卜咸菜的方式以下：
1、*先要一个泡菜坛[泡菜坛是以陶土为原料，泡菜坛质地的好坏，可直接影响泡菜的质量。]子或是是能密封性[密封性 密封性的指标一般都是IP54。]的玻璃容器，洗干净，确保无油渍干躁;
2、新鮮的豇豆角撕下老筋洗干净晾晒表层的水份;
3、提前准备一个大的干净的盆，把晾好的豇豆角装进去，随后加盐(假如能购到腌渍专用型的盐就更强了)，对着500g豇豆角，250g的盐着手吧，随后用盐搓揉豇豆角至豇豆角变为绿色就可以了;
4、把变为绿色的豇豆角连在盐一起所有放进泡菜坛里，随后浇入凉白开[所谓“凉白开”，是指水经过沸腾之后，然后让其自然冷却所得到的一种水。]水或是是纯净水[纯净水指的是不含杂质的H₂O，简称净水或纯水，是纯洁、干净，不含有杂质或细菌的水，如有机污染物、无机盐、任何添加剂和各类杂质，是以符合生活饮用水卫生标准的水为原水。]，以未过豇豆角为宜;
5、大约一个星期就可以了，可是不容易非常酸，由于一拨的盐分一般会较为足，能够再次腌渍;另外还能够添加朝天椒[朝天椒，辣椒变种，属茄科辣椒属多年生半木质性植物，常作一年生栽培；其株高30厘米~60厘米，分枝多、茎直立，单叶互生；花白色，开花期5月初-7月底，果实簇生于枝端，风味同青椒。]、丝瓜、箩卜等一起腌渍，味儿会更好。