不能和一起吃，山药和鹿肉相克，一起吃生涩易便秘。山药具有强健机体、养肺、聪耳明目、预防糖尿病、助五脏等功效。可用于肾虚尿频、遗精、瘰疬、肺虚咳喘、带下等症。
山药每100克热量57千卡。一份山药237克，热量为135千卡。相当于 34分钟所消耗的热量。
和山药一起吃的食物/和山药搭配的食物1、山药：补脾益肾2、山药：可治虚劳体弱3、山药：可健脾胃4、山药：可健身益寿5、山药：健脾利胃6、山药：可补虚养身7、山药：可补肾助阳、益肾填精8、山药：具有补血，养颜，强身，通便等作用9、山药：可润肺益脾10、山药：同食对脾胃虚弱、饮食减少、消化不良及营血虚亏有一定作用11、山药：可治小儿脾胃虚弱12、山药：可止血、收敛、养胃13、山药：可健脾和胃、补益虚损14、山药：滋阴补肺的作用15、山药：健脾补肾16、山药：可丰富营养17、山药：滋阴润肺18、山药：可治疗淋浊19、山药：可治疗脾胃虚弱20、山药：可辅助治疗小儿脾胃虚弱21、山药：可预防骨质疏松22、山药：滋补23、山药：可补益脾肾24、山药：可强腰止痛25、山药：吸收更多的营养素26、山药：可补血养颜27、山药：治小儿脾虚疳积28、山药：可消暑29、山药：咳嗽有痰者，二者同食对身体非常有好处30、山药：补阴养肺31、山药：滋阴补肺的作用
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所需材料：棒骨半个、玉米1个、铁棍山药1根、葱5克、姜2克、玉竹1克、茶树菇1克、香菇1克、姬松茸1克、黄芪15克、莲子5克、枸杞5克、清水15克、盐适量做法步骤：1、准备所需食材，并清洗干净；2、棒骨洗净，锅里放冷水和料酒，放入筒骨，开大火，水焯；3、焯水后的棒骨冲洗干净；4、砂锅中加入清水，将棒骨、玉米及葱、姜、玉竹、茶树菇、香菇、姬松茸、黄芪、莲子放入锅中；5、大火煮开；6、调中小火，保持微沸状态，盖砂锅盖，煲煮70-80分钟；7、加入山药，继续煲煮15分钟；8、加入枸杞和盐，关火焖2-3分钟；9、盛出即可食用;10、煲好的汤不仅味道鲜美，颜值也不错哦。
红萝卜山药龙骨汤