准备食材：雪菜100克、咸肉100克、竹笋50克、姜1块、料酒1茶匙、生抽1茶匙、味极鲜1茶匙、油适量、小辣椒5克。
砂锅中倒入咸肉、姜、竹笋、小米椒、加适量清水，大火烧开，转小火炖10分钟。
然后加入雪菜、淋入生抽、味极鲜、料酒，继续炖5分钟。
最后淋入明油，大火将汤汁收至浓稠即可。
雪菜咸肉炖笋雪菜咸肉炖笋的做法
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