紫长茄和苦瓜可以一起吃，一起吃对缓解心血管疾病有良好功效。紫长茄和苦瓜这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
紫长茄具有清热解暑、健脾、抗衰老、治胃癌、温肺等功效。可用于紫斑症、生疮疖、长痱子、动脉粥样硬化、高血压等症。
每100克热量19千卡。每100克热量17千卡。一份紫长茄400克苦瓜286克，总热量为125千卡。相当于50分钟所消耗的热量。
紫长茄不能和什么一起吃1、紫长茄：二者一起吃，伤人肠胃2、紫长茄：同食容易引起霍乱。3、紫长茄：同食有损肠胃4、紫长茄：会郁积腹中、损伤肠胃5、紫长茄：一起吃会中毒，可以用藕节治疗6、紫长茄：同食有损肠胃。7、紫长茄：会危害健康