原料： 大米150克，皮蛋2个，猪瘦肉225克，生姜少许，香菜1棵（根据个人喜好）。
调料：食用油200克（实耗10克），香油少许（根据个人喜好），胡椒粉少许，精盐4小匙，味精1小匙。
大米150克、皮蛋2个相克、猪瘦肉90克、水适量、盐适量、鸡精1/4勺、料酒1/2勺、淀粉1/2勺、香油1小勺
大米150克皮蛋2个猪瘦肉90克水适量盐适量鸡精1/4勺1/4勺料酒1/2勺淀粉1/2勺香油1小勺
配料：瘦肉100g、皮蛋2个、姜1小块、香葱1根
调料：香油1/2茶匙（3ml）、盐1茶匙
皮蛋瘦肉粥所需食材及做法
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