不能和一起吃，鲇鱼和鹿肉相克，一起吃可能会引起不适。鲇鱼具有补中气、滋阴养血、开胃、补气、滋补等功效。可用于产后乳汁不足等症。
鲇鱼每100克热量103千卡。一份鲇鱼300克，热量为309千卡。相当于 52分钟所消耗的热量。
所需材料：新鲜鲇（年）鱼5克、清水少许、盐少许、蒸鱼豉汁2汤匙、黄豆酱2汤匙、料酒3汤匙、干红辣椒2根、八角1枚、大蒜5瓣、姜2片、葱白一段做法步骤：1、鲇鱼去鳞去肚，洗净2、葱白改刀切成小段，姜片切细丝，大蒜去皮，拍散切碎，干辣椒洗净3、炒锅烧热，倒入少许色拉油。4、随即将鱼放入，两面都用油过一下。5、之后放入1中的其他配料，爆出香味。6、放入黄豆酱，翻炒均匀，之后加入蒸鱼豉汁，趁热沿锅边烹入料酒，加少许清水，盖盖焖10分钟。7、待汤汁较为粘稠时，出锅装盘。