紫薯肉质细腻，长短常好吃又康健的食品。今天给列位分享紫薯一种家常做法，很简朴，做出来的紫薯又会松软香甜，赶紧试试。
好吃1、食材。紫薯3个，水适量。
2、先用净水把紫薯洗濯洁净，放一边。
3、用刀把紫薯身上烂的或者有虫咬的处所切掉。需要注重的是，就算紫薯身上什么坑坑洼洼也没有，也要把两端削一下，看看有没有虫变，万一有要切洁净。这一步很要害，假如处置惩罚不洁净，熟了后的紫薯很可能一股虫臭味。
4、紫薯冷水上蒸笼。盖上锅盖中大火蒸30~40分钟。熟就可以，煮太久紫薯会吸太多蒸上来的水气，大大影响口感。
5、装盘前。先用筷子扎一下最大的一条紫薯，假如要很用力才能扎到底就要再开火继续蒸，假如不消什么力气就能扎到底，申明紫薯已经熟透。
6、末了装盘就可以了。记得要趁热吃哦，凉了的紫薯就欠好吃啦。
水煮紫薯熟起来更快，可是口感差许多，不赶时间照旧发起蒸的哦。