不能和一起吃，冬南瓜和大闸蟹相克，一起吃中毒。冬南瓜具有防癌治癌、痢疾、预防高血压、神经痛、解鸦片毒等功效。可用于痢疾、神经痛、糖尿病、支气管哮喘、疟疾等症。
冬南瓜每100克热量34千卡。一份冬南瓜500克，热量为170千卡。相当于 34分钟所消耗的热量。
和冬南瓜一起吃的食物/和冬南瓜搭配的食物1、冬南瓜：可润肤、止咳、减肥2、冬南瓜：益气补中、收敛肺气、预防和治疗糖尿病3、冬南瓜：可使面部皮肤由黑变白嫩，由粗糙变细腻4、冬南瓜：健胃益气5、冬南瓜：通便排毒6、冬南瓜：可润肤、止咳、减肥7、冬南瓜：健胃益气8、冬南瓜：预防糖尿病9、冬南瓜：补脾益气解毒止痛10、冬南瓜：可降低血糖11、冬南瓜：保健作用12、冬南瓜：降低血糖13、冬南瓜：可护肝补肾14、冬南瓜：可预防感冒15、冬南瓜：可解毒止痛16、冬南瓜：降低血糖17、冬南瓜：可保护眼睛18、冬南瓜：可治疗脚气19、冬南瓜：可预防贫血20、冬南瓜：降低血糖21、冬南瓜：健胃益气
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所需材料：印度香米（basmatirice）1/2杯、芥蓝菜（kale）45克、白胡桃冬南瓜（butternutsquash）225克、葡萄干35克、干咖喱粉1汤匙、盐1茶匙、低脂椰奶240毫升做法步骤：1、取一不黏锅，下香米，以中小火干烤3分钟，不时搅拌，至米粒略微焦黄。加入咖喱粉，边搅拌边烤，续烤1分钟。2、放入芥蓝菜、冬南瓜、葡萄干、椰奶、180毫升水和盐，盖上锅盖，小火炖煮12分钟，至水分全部吸收，香米和南瓜熟软。熄火，盖住锅盖放置5分钟，即可享用。