不能和一起吃，地瓜干和河蟹相克，一起吃结石。地瓜干具有增强免疫力、通便、减肥、强肾阳、抗衰老等功效。可用于健美、乳腺癌、肠癌、便秘、消化不良等症。
地瓜干每100克热量338千卡。一份地瓜干185克，热量为625千卡。相当于145分钟所消耗的热量。
和地瓜干一起吃的食物/和地瓜干搭配的食物1、地瓜干：可强心护肝2、地瓜干：可健脾养胃3、地瓜干：可补充膳食纤维4、地瓜干：降血压5、地瓜干：降血压6、地瓜干：减肥7、地瓜干：适合习惯性便秘和慢性肝炎患者8、地瓜干：可营养丰富9、地瓜干：增加营养素的吸收10、地瓜干：可蛋白质互补
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所需材料：红薯5克、白糖3克、黄油/植物油适量做法步骤：1、新鲜红薯去皮切片。2、将红薯片放入保鲜袋，加入白糖和黄油/植物油，混合均匀。注：油最好放多一点，不然红薯干做出来会又软又干，稍微放多一点油，口感会酥脆一些。3、红薯片摆入烤盘内，下面垫上油纸。4、烤箱预热后，上下火180度烤12分钟即可出炉。注：每家的烤箱脾气不一样，最好先烤5分钟，然后逐渐增加时间，避免红薯片烤糊。5、吃不完的红薯片可放入密封盒内，这样就能保持酥脆口感啦~~再次提醒：如果想要酥脆的口感，最好在红薯片上多放点油。