简介纯天然椰子粉由新鲜椰肉榨取的新鲜椰浆,再以喷干法制成粉状。是迄今为止世界上氨基酸含量最高的天然饮品。其所含的维生素E能保持女性青春活力，丰富的锌可促进少女发育，镁可改善老年人的循环系统
亮发，健脑，明目，温肺，益乳，益肝，健脾，和胃，润肠，养颜护肤
性平、味甘；入胃、脾、大肠经；果肉具有补虚强壮，益气祛风，消疳杀虫的功效，久食能令人面部润泽，益人气力及耐受饥饿，治小儿涤虫、；椰具有滋补、清暑解渴的功效，主治暑热类渴，津液不足之口渴。
椰汁在夏天有很好的解渴祛暑、生津利尿、主治热病，其果肉有益气、祛风、驱毒、润颜的功效。
椰肉的含油量约为35%，油中的主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种甾醇物质，这些物质具有补充机体、美容、防治皮肤病的作用。
椰子粉的营养价值1、椰子粉富含人体所需的十八种氨基酸、钙、锌、锰、铁、维生素C等营养元素。经常吃可以均衡人体营养所需，提高人体营养摄入量，增强人体免疫力。
2、椰子粉里面含有丰富的维生素E能保持女性青春活力，丰富的锌可促进少女发育，镁可改善老年人的循环系统。
3、椰子粉里含有的维生素B族和C是天然补剂，尤其是维生素C，含有抗氧化成份，在与日光接触中发挥中和游离基的作用，促进新陈代谢，避免黑斑和雀斑的产生，改变肌肤因血液循环变差而出现的暗沉现象，使肌肤美白;可促进胶源蛋白及弹力纤维再生，更新老旧的细胞角质，增添肌肤光滑。
4、常喝椰子粉能够起到润肠通便的作用，尤其适合总坐在电脑前而引起便秘的患者。
椰子粉的食用禁忌椰子粉含糖高，糖尿病患者不宜食用过多。
椰子粉的适用人群母婴，儿童青少年，老人，职业人群，更年期妇女，久病体虚人群
椰子粉为白色粉末状，具有椰子的香味。
评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸
【材料】南瓜500克，糯米粉400克，粘米粉50克，椰子粉50克，白砂糖100克，紫薯泥230克，白芝麻适量适量
【做法】将南瓜去皮去籽，清洗干净，切成小块蒸锅里加入清水，把南瓜放入蒸锅里，大火烧开转中火蒸25分钟至烂熟将蒸熟的南瓜里多余的水份倒掉，趁热加入白砂糖（糖的份量按照个人口味而定）用手动打蛋器搅拌均匀依次加入糯米粉、粘米粉、椰子粉，用刮刀搅拌均匀和成光滑的面团平均分成22份（每份约50克）取一个面团压扁，把紫薯泥（约10克）放在中间包起来捏紧收口，搓圆压扁，在两边均匀地粘上白芝麻平底锅里刷油，把南瓜饼放入锅里，小火煎3分钟翻面煎3分钟至金黄色即可出锅装盘就可以品尝咯，南瓜的清香加上香甜的紫薯，Q糯香脆的口感真不错