茯神的功效与作用及营养价值_禁忌_选购和做法

2023-03-08 11:55:32 浏览

简介茯神为多孔菌科卧孔属植物茯苓【(PoriacocosSchw.)Wolf】的菌核,原物种为低等植物,是寄生在松树上的真菌。药用部分为干燥菌核体中间抱有松根的白色部分。性味甘、淡平。有渗湿、健脾、宁心等功能。用于痰饮、水肿、小便不利、泄泻、心悸、眩晕。世界各地均有分布。茯神是植物茯苓的中药制品,原植物多寄生于马尾松或段木上,其生长发育可分为两个阶段:即菌丝(白色丝状物)阶段和菌核阶段。菌丝生长阶段,主要是菌丝从木材表面吸收水分和营养,同时分泌酶来分解和转化木材中的有机质(纤维素),使菌丝蔓延在木材中旺盛生长。第二阶段是菌丝至中后期聚结成团,逐渐形成菌核(亦称结等)。

茯神的功效与作用及营养价值禁忌选购和做法

宁心安神。适用于心悸怔忡、失眠健忘等症。

肾虚小便不利或不禁、虚寒滑精者慎服。

镇静作用。实验动物用茯神10-20g/kg灌胃后,进入安静欲睡状态,但无睡眠现象;对于苯甲酸钠兴奋之小鼠,以茯神煎剂5g/kg作腹腔注射,能使其镇静,镇静率为90%,镇静指数3.11;若改用20g/kg灌胃,则镇静率为85.7%,镇静指数1.64。

【材料】 党参15克,黄芪15克,黑枣10克,枸杞10克,茯神5克,五味子5克,酸枣仁10克,百合10克,桂圆肉10克,麦冬10克,猪骨适量,老鸡爪适量

【做法】这是我自己在药店配的,一共十样,你们要煲这个汤把材料、克数抄下来拿过去在药店可以全部配好把所有材料清洗两三次用水泡五到十分钟去沙,猪骨过热水去血水和泡沫、准备完成全部入煲,大火煲开后转小火慢炖两小时(可以自己掌控时间长短)煮好后加入适量盐就可以喝了,甜甜的,很好喝噢

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