啤酒鸡的做法,啤酒鸡最正宗的做法？

原料:葱,姜,蒜,干辣椒,酱油,白糖,啤酒,鸡腿2大只

1.切葱,姜,蒜,干辣椒段备用;鸡肉切成小块备用.

2.锅烧热,加油少量,不用太多,比平时炒菜多一倍即可.

3.油热一些,下葱姜蒜和辣椒,略微翻炒后,加入鸡块爆炒.

4.加入酱油,白糖一勺和辣椒酱一勺.,继续翻炒.

6.加啤酒,收干后起锅.