茄子和菠菜可以一起吃，一起吃加快血液循环预防癌症。茄子和菠菜这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
茄子具有发汗解表、治胃癌、养颜护肤、温肺、抗衰老等功效。可用于高血压、生疮疖、动脉粥样硬化、冠心病、坏血病等症。
每100克热量18千卡。每100克热量17千卡。一份茄子356克菠菜231克，总热量为103千卡。相当于23分钟所消耗的热量。
茄子不能和什么一起吃1、茄子：二者一起吃，伤人肠胃2、茄子：一起吃会中毒，可以用藕节治疗3、茄子：同食容易引起霍乱。4、茄子：同食有损肠胃5、茄子：会危害健康6、茄子：会郁积腹中、损伤肠胃7、茄子：同食有损肠胃。
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所需材料：茄子1根、菠菜一把做法步骤：1、茄子削皮切滚刀块，菠菜切段，葱蒜备好2、起锅热油，放入葱蒜，爆香后放入茄子，翻炒至熟，添十三香，盐搅匀3、放入菠菜，倒点热水，翻炒至熟即可
绚丽多姿的酸菜饺子