盐焗鸡三吃(盐焗鸡/手撕盐焗鸡/鸡骨酱)

2025-04-01 00:31:45 浏览

想一下子烧出三道菜?还风味各不相同?试试这道盐焗鸡三吃,轻松入手!

盐焗鸡三吃盐焗鸡手撕盐焗鸡鸡骨酱

主料:整鸡1只、盐焗鸡粉1袋

辅料:土豆丁若干、炸花生若干、香菜一把、豆腐香干2块

步骤1、食材:一只童子鸡,一袋盐局鸡粉(某宝可搜买)一把香菜

步骤2、鸡去头去屁股鸡爪切下,洗净,把盐焗鸡粉撒上去,然后手按摩涂抹,让粉均匀融入。然后放置半小时腌制入味。

步骤3、放入电饭煲后倒入一调羹食用油,然后按煮饭键,完成。

步骤4、把鸡腿,鸡翅,鸡爪摆盘。这是一吃:盐焗鸡

步骤5、油炸花生米切碎

步骤6、香菜洗净切碎

步骤7、把鸡身的鸡胸肉,里脊肉撕下来,不用扒得太干净,要留点肉在鸡架上

步骤8、浇入电饭煲里的鸡汤,放入花生碎香菜碎,搅和均匀

步骤9、这是二吃:手撕盐焗鸡

步骤10、剩下的鸡架子切块,加土豆丁,香干丁,豆瓣酱煮熟,就是第三道菜:鸡骨酱,做鸡骨酱面哦,也非常下饭。

步骤11、是不是非常简单?一次做出三道菜,家常美味,请客也体面过人!

因为盐局鸡粉包含了所有调料,吃口也非常咸香鲜,因此千万不能再加盐或味精了。

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