君山银针属于黄茶，产自于湖南岳阳洞庭湖中的君山，因制品茶叶形状细如针而得名。那么君山银针的建造历程是什么呢？
1、杀青：君山银针制茶时，在春季清明节前后采摘刚长出的首轮嫩芽，将茶叶放入倾斜度为20度的锅中举行杀青，杀青的火候秉持先高后低的原则，杀青时用双手炒制，行动要机动、轻盈。
3、初包：摊凉并初烘的君山银针茶叶等候晾凉后，用洁净的牛皮纸根据3斤为一包包好，放置40-48小时即可，初包时代温度保持在30度阁下，然后温度调至50度烘焙1小时，末了历时20小时的复包即可。
4、贮藏：君山银针的所有工序完成后即可贮藏，先把烧热的石膏捣碎铺在箱底，垫上两层皮纸，把制品分装成小包装，匀称的摆好后盖上箱子，后期办理时只需要按期改换石膏即可。
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