不能和一起吃，炸羊肉串和梅干菜相克，一起吃回引起胸闷。炸羊肉串具有补精血、补血温经、补肝明目、抵御风寒、助元阳等功效。可用于畏寒、白内障、反胃、贫血、身体瘦弱等症。
炸羊肉串每100克热量203千卡。一份炸羊肉串350克，热量为711千卡。相当于148分钟所消耗的热量。
和炸羊肉串一起吃的食物/和炸羊肉串搭配的食物1、炸羊肉串：去除羊肉膻味2、炸羊肉串：去腥3、炸羊肉串：清热泻火、除烦、止渴4、炸羊肉串：温补肺气，止咳的作用5、炸羊肉串：养血润燥6、炸羊肉串：补肾壮阳7、炸羊肉串：消积滞、化痰热
所需材料：羊肉5克、鸡蛋1个、面粉5克、白胡椒粉1克、花椒粉5克、姜粉5克、孜然粉15克、辣椒面1克、盐适量做法步骤：1、蛋清加50g面粉，适量的水，少许的油搅拌成薄糊备用。2、羊肉切成3*2cm，厚0.5cm的片。3、各种粉搅拌在一起。调料取一半（或看你的口味加减），和羊肉拌匀，腌渍入味。4、腌渍好的羊肉用牙签穿成串，每串3-5片肉。5、羊肉放到糊里上浆，不要太厚。6、锅里放油，油烧到4-6成热时，下肉串炸成金黄，捞出即可。