芽菜炒粉条是比力受接待的一道家常菜，做法比力多，口胃比力富厚，吃起来香辣适口，许多人都喜欢吃。那么芽菜炒粉条用大火照旧小火呢？
1、做芽菜炒粉条时，起首将粉条泡软，然后芽菜焯水，末了烹炒的时辰必然要用大火快速翻炒，如许做出来的芽菜脆爽，粉条劲道不粘锅，口感出格的好。
2、做都要炒粉条最紧张的是粉条劲道但不粘锅，并且根根分明，以是说处置惩罚粉条时要害一步，我们先用热水将粉条泡软，然后浸泡约莫10分钟阁下，然后将粉条捞出加一些生抽，老抽搅拌匀称，如许做出来的粉条才不会粘锅，晶莹剔透，并且又很是的劲道。
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