咖喱是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般陪同肉类和饭一路吃。其味辛辣带甜，具有出格的香气，那么咖喱牛肉土豆的做法是什么呢？
1、牛肉洗净切大块，土豆去皮切滚刀块。
2、锅里坐水，放入牛肉块，小火煮10分钟后捞出，去血沫。
3、另起油锅，油热后放入姜片，爆香。
4、放入牛肉块，翻炒匀称。
5、放入足够的开水，大火煮开后改小火。
6、煮至15分钟后放入切好的土豆块，小火炖制。
7、炖10分钟后放入黄金咖喱块，两块就够。
8、再放入西红柿块，小火炖制5分钟，按照小我私家口感需要撒入精盐大火煮开即可。
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