不能和一起吃，肋排和百合相克，一起吃中毒。肋排具有润肌肤、滋阴、润肠胃、补虚、滋肝阴等功效。可用于利小便、烦燥、热病伤津、燥咳、干咳等症。
肋排每100克热量264千卡。一份肋排489克，热量为1291千卡。相当于516分钟所消耗的热量。
和肋排一起吃的食物/和肋排搭配的食物1、肋排：均衡营养2、肋排：可营养丰富3、肋排：增进营养元素吸收4、肋排：益气补脾，润燥化痰5、肋排：可治皮肤瘙痒6、肋排：蛋白更易吸收7、肋排：提高蛋白质的利用率，易消化8、肋排：更容易消化吸收9、肋排：滋阴润燥10、肋排：滋阴润燥11、肋排：提高抵抗力12、肋排：降低血糖13、肋排：滋阴润燥
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所需材料：猪肋排一条(大概4磅)、烧烤酱适量、红糖1杯、红辣椒末1.5匙、大蒜粉1匙、黑盐1匙做法步骤：1、猪肋排洗掉鲜血，剥掉骨头那一面的一层薄膜，并用刀子和勺子尽量多地除掉肋排上的肥肉和脂肪。2、量出1杯(1cup)的红糖(DarkBrownSugar)；1.5匙(1.5tbs)红辣椒末(groundredpepper，如果有paprika可以加1tbs的paprika)；1匙(1tbs)大蒜粉(GarlicPowder)；1匙黑盐(SmokedSalt，是黑色的，如没有可以用普通盐代替)；混合均匀。3、将肋排放在锡箔纸上，(闪亮的那一面接触食物)把刚才的混合物均匀地涂抹到肋排的正反两面和侧面，并充分按摩直到红糖差不多都化掉。4、用锡箔纸把肋排紧紧包起来，至少保证每一面有两层锡箔纸，放在烤盘上。烤箱150摄氏度(300华氏度)，烤两个半小时。5、5小时后取出肋排，小心打开锡箔纸。小心烫伤。6、将肋排切成2-3部分(只要能放进你的平底锅就好)。平底锅中火不放油，在肋排两面涂抹上你喜欢的烧烤酱(BarbecueSauce)，每一面在平底锅里各煎1分钟。7、两面都煎好之后，就可以盛出了！8、柔软、清香、入口即化的猪排~！直接用手撕着吃吧~~！