茉莉红茶的功能和作用：茉莉红茶由茉莉花[茉莉，别名：茉莉花，拉丁文名：Jasminumsambac(L.]和红茶制成。富含***[***是一种黄嘌呤生物碱化合物，是一种中枢神经***，能够暂时的驱走睡意并恢复精力。]和茶多酚[茶多酚（TeaPolyphenols）是茶叶中多酚类物质的总称，包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。]，具有提神和消除疲劳的功效。茉莉红茶性质温，能生津止渴[生津润喉从中医的角度来讲，津液是人体正常生命活动的基础，也是人体正常生理活动的一种产物，它主要包括泪液、唾液、胃液还有肠液，它的形成输布和代谢和肺、脾、肾三脏都有直接的关系。]，暖胃御寒。茉莉花富含芳香物质，可以缓解抑郁和缓解情绪。然而，夜间茶和凉茶不适合饮用。
茉莉红茶的功效和作用：
茉莉红茶中的***通过**大脑皮层来**神经中枢[在灰质里，功能相同的神经元细胞体汇集在一起，调节人体的某一项相应的生理活动，这些调节某一特定生理功能的神经元群就叫做神经中枢（nervecentre）。]，促进思维能力[思维能力：指人们在工作、学习、生活中每逢遇到问题，总要"想一想"，这种"想"，就是思维。]的提神和集中，从而使思维反应更加敏锐，记忆力增强。它对血管系统和心脏也有令人兴奋[《令人兴奋》是一款Android平台的应用。]的作用，加强心跳，从而加速血液循环和促进新陈代谢。
茉莉花的主要特点是含有大量芳香物质，能兴奋人体中枢神经系统，促进消化液[人体内对食物消化起作用的液体。]的增加，提高人体的消化能力。
茉莉花香入胃，擅长理气解郁，提振情绪，安神。
茉莉红茶是通过发酵和烘制成的。茶多酚在**酶[**酶（oxidase）过**物酶体中的主要酶类，**酶约占过**物酶体酶总量的一半，包括：尿酸**酶、D-氨基酸**酶、L-氨基酸**酶和L-α-羟基酸**酶等。]的作用下发生酶促**反应。茶多酚的含量减少，对胃的**也相应减少。
红茶不仅不伤胃，还能滋养胃。经常饮用加糖和牛奶的红茶可以消炎，保护胃粘膜[胃粘膜是由上皮、固有层及粘膜肌层三部分组成。]，对治疗溃疡有一定的效果。
茉莉红茶中的多酚具有抗炎作用。实验表明，儿茶素[儿茶素，英文名为Catechin,又名儿茶酸、儿茶精(Caredhieacid),系从茶叶等天然植物中提取出来的一类酚类活性物质。]能与单细胞细菌结合，使蛋白质凝结沉淀，从而抑制和消除致病菌。
总结：冲泡好的茉莉红茶和茉莉茶的香气混合着茶的香气弥漫在茶汤里，清澈清爽，很快房间里就充满了香气。啜一口，花香沁人心脾[沁人心脾是一个汉语成语，拼音是qìnrénxīnpí，形容诗歌和文章优美动人，给人清新爽朗的感觉。]，茶的味道浓醇，冰糖的甜味混合得很好。