1、选择新鲜芋头：购买芋头时，应选择表皮光滑、无损伤、质地坚硬的芋头，新鲜的芋头不仅口感好，而且营养价值更高。
2、清洗芋头：将芋头用清水冲洗干净，去除表面的泥土和杂质。
3、去皮：用刮刀或刀子将芋头皮削去，露出洁白的芋肉。
1、蒸制时间：芋头蒸煮的时间取决于芋头的个头和厚度，中等的芋头蒸煮时间为20-30分钟，厚度较大的芋头可能需要40分钟以上。
（1）将芋头切成块状，厚度约为1-2厘米。
（2）将芋头块放入蒸锅中，注意留出一定的空间，以便蒸汽流通。
（3）将蒸锅置于火上，大火烧开水后，转中小火蒸煮。
（4）根据芋头的个头和厚度，调整蒸煮时间，蒸煮过程中，可以适当开盖芋头的熟度。
（1）蒸煮芋头时，要保持蒸锅的密封性，防止蒸汽泄漏。
（2）蒸煮过程中，不要频繁开盖，以免影响芋头的口感和营养。
（3）如果蒸煮过程中发现芋头块粘锅，可以适当加入少量清水，但要注意不要过多，以免影响口感。
1、芋头切块时，尽量保持均匀，以便均匀受热。
2、蒸煮芋头时，可以加入适量的姜片或葱段，增加风味。
3、芋头蒸煮后，可以搭配食材，如肉类、蔬菜等，制作出美味佳肴。
1、微波蒸煮：将芋头切块后，放入微波炉蒸煮，时间约为5-10分钟，具体时间根据芋头的个头和厚度调整。
2、煮沸蒸煮：将芋头切块后，放入沸水中煮5-10分钟，捞出放入蒸锅中蒸煮，时间约为10-1钟。
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