牛油果[牛油果（学名：ButyrospermumparkiiKotschy），落叶乔木，高10-15米，胸径达1-1.5米；树冠开展，分枝多而密，茎枝粗壮，多节瘤，常有弯曲现象；树皮厚，不规则开裂，具乳汁。]是什么味道的呢？大家一般都是怎么吃的呢？
我就特别喜欢吃牛油果，如果要问牛油果是什么味道的，其实它有一点点像铁锈的味道，或者说有一点点油腻的味道，因为它里面的脂肪含量还是蛮多的，但是更多是不饱和脂肪酸[脂肪酸（fattyacid），是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链，是有机物，直链饱和脂肪酸的通式是C(n)H(2n1)COOH，低级的脂肪酸是无色液体，有**性气味，高级的脂肪酸是蜡状固体，无可明显嗅到的气味。]，你可以直接吃，或者是说可以把它抹在吐司上面一起吃，这些方法都是比较多的。