特别清爽好吃的家常菜，莴笋口感清脆，搭配上榨菜丝和肉丝，味道特别的美味呀，烹饪过程中使用了福临门家香味土榨花生油，非转基因，物理压榨，炒菜更香。
主料：莴笋450克、猪瘦肉150克
辅料：榨菜50克、料酒半大勺、淀粉半大勺、黑胡椒粉1小勺、酱油2大勺、大蒜2瓣、生姜少许、蚝油1大勺
步骤1、准备好所需要的食材并清洗干净
步骤2、大蒜切末，生姜切丝，莴笋，猪肉和榨菜切丝，榨菜过水去掉多余的盐分
步骤3、猪肉丝中放入半大勺料酒
步骤4、放入1小勺黑胡椒粉，半大勺酱油和半大勺淀粉抓匀腌制10分钟
步骤5、莴笋焯水2分钟过凉水控干备用，焯水的时候水中加少许福临门花生油，可以让莴笋颜色更翠绿
步骤6、热锅凉油，放入姜蒜炒香
步骤7、下入猪肉丝翻炒到变色
步骤8、放入榨菜丝接着煸炒一会
步骤9、最后倒入莴笋丝翻炒，加1大勺蚝油
步骤10、再加1大勺酱油调味，翻炒均匀后出锅即可
这道小炒可以直接吃，也可以卷上薄饼食用，薄饼制作方法是用几张饺子皮抹上食用油再擀薄，入蒸锅中蒸熟或者用电饼铛烙熟就可以；