醋和姜可以一起吃，一起吃可助消化。醋和姜这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
醋具有护肾、促消化、消除疲劳、散瘀、活血等功效。可用于衄血、油腻食积、吐血、喜食酸物、消化不良等症。
每100克热量11千卡。每100克热量46千卡。一份醋58克姜31克，总热量为21千卡。相当于4分钟所消耗的热量。
醋不能和什么一起吃1、醋：会损伤毛发2、醋：会破坏营养价值3、醋：损伤牙齿4、醋：影响人体对营养的吸收5、醋：损伤牙齿6、醋：破坏胡萝卜素7、醋：羊肉大热，功能益气补虚；醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，其性酸温，消肿活血，应与寒性食物配合，与羊肉不宜8、醋：会降低营养价值9、醋：羊肉大热，功能益气补虚；醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，其性酸温，消肿活血，应与寒性食物配合，与羊肉不宜。10、醋：破坏营养价值11、醋：同食会助热发燥，并且还影响羊肉的味道12、醋：同食会引起腹中病结，可以用地浆水治疗。13、醋：会降低营养价值14、醋：消化不良15、醋：会营养流失16、醋：会降低营养价值17、醋：胡萝卜素就会完全被破坏了
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所需材料：猪脚半只、鸡蛋三个、姜适量、甜醋450毫升做法步骤：1、（1）将猪脚斩成3cm宽的大块，姜切片（也可拍散）2、（2）猪脚飞水待用。3、（3）将猪脚和姜放到锅里炒干炒透。4、（4）砂锅中放入甜醋，加入猪脚和煮熟剥去蛋壳的鸡蛋。大火烧开后转中小火煲。5、（5）大概一个多小时后，香喷喷的猪脚姜就可以享用了。是不是很简单呀？味道可不简单呀，酸甜可口，粘而不腻，非常开胃啊。