主料：花甲半斤、粉丝1小把
辅料：金针菇1小把、大蒜4瓣、小米辣2只、葱花适量、香菜适量、生抽2勺、蚝油1勺、白砂糖1勺、盐适量、料酒适量、花生油少许、水适量、香油少许
步骤1、花甲加入1勺盐香油浸泡一小时左右，等花甲吐出沙子，再用清水沖洗干净2⃣粉丝浸泡软，小米辣切圈，大蒜切末备用3⃣酱汁：锅热加油，加一半蒜末煸炒出香味，和生蒜末装一起
步骤2、4⃣锅里加水，倒入花甲，加适量料酒煮开，捞出洗净沥干水分5⃣煸炒出香味的蒜末+生抽+蚝油+白砂糖+小半碗水搅拌均匀
步骤3、6⃣锅中底部加满金针菇，加入粉丝，铺上花甲，淋入酱汁7⃣盖上锅盖，中火煮10分钟左右，出锅后撒上葱花、小米辣、香菜即
步骤4、一份食欲满满的花甲粉丝煲就做好了
步骤5、一起来试试吧，相信你也会爱上它～
喜欢吃比较辣的，可多放两只小米辣，和蒜蓉一起煸炒，辣得过瘾