不能和一起吃，脆豆腐和葱相克，一起吃会影响钙吸收。脆豆腐具有抗癌、益气宽中、清热解毒、生津润燥、和脾胃等功效。
脆豆腐每100克热量81千卡。一份脆豆腐300克，热量为243千卡。相当于 81分钟所消耗的热量。
和脆豆腐一起吃的食物/和脆豆腐搭配的食物1、脆豆腐：美容减肥2、脆豆腐：去热寒3、脆豆腐：可减肥淡斑4、脆豆腐：可利于消化5、脆豆腐：有利于消化6、脆豆腐：蛋白质的吸收率7、脆豆腐：促进蛋白的吸收8、脆豆腐：促进钙的吸收9、脆豆腐：可促进智力发育10、脆豆腐：促进蛋白质的吸收11、脆豆腐：可促进血液循环12、脆豆腐：可补钙13、脆豆腐：可防止尿酸结石14、脆豆腐：有丰胸的作用15、脆豆腐：适宜慢性肝炎16、脆豆腐：可治疗伤风鼻塞，打喷嚏，流鼻涕等症17、脆豆腐：可提高人体对钙的吸收率18、脆豆腐：可润肺止咳19、脆豆腐：可治疗便秘、清热散血20、脆豆腐：去热寒、治气血不足、皮肤粗糙21、脆豆腐：清肠排毒22、脆豆腐：可清热解毒23、脆豆腐：可提高营养吸收率24、脆豆腐：益智美容、健脑25、脆豆腐：清肠排毒26、脆豆腐：增加蛋白质的吸收率27、脆豆腐：清心润肺健脾利胃28、脆豆腐：增加抵抗力29、脆豆腐：可清热润肺、化痰止咳30、脆豆腐：可降血压、降血脂、益胃健脾31、脆豆腐：可清热利尿32、脆豆腐：减肥健美33、脆豆腐：可营养互补34、脆豆腐：可降压降脂35、脆豆腐：容易消化，对高血压，高脂血，动脉粥样硬化的肥胖者尤宜，更适合老年肥胖者食用36、脆豆腐：可利于钙的吸收37、脆豆腐：减肥美容38、脆豆腐：容易消化，对高血压，高脂血，动脉粥样硬化的肥胖者尤宜，更适合老年肥胖者食用39、脆豆腐：容易消化，对高血压，高脂血，动脉粥样硬化的肥胖者尤宜，更适合老年肥胖者食用40、脆豆腐：可有益补钙41、脆豆腐：可滋阴润燥、健脾开胃42、脆豆腐：补钙43、脆豆腐：可增强免疫力44、脆豆腐：可健脾养胃、增加食欲45、脆豆腐：可健脾养胃46、脆豆腐：可补脾健胃47、脆豆腐：增加蛋白质的吸收48、脆豆腐：能够补充人体多类微元素，并且还能够起到清热泻火，除烦，止渴的作用。49、脆豆腐：预防碘缺乏50、脆豆腐：减肥健美51、脆豆腐：清热泻火、除烦、止渴52、脆豆腐：增加蛋白质的吸收53、脆豆腐：清肺止咳54、脆豆腐：补中调胃利水消肿促进骨骼发育55、脆豆腐：帮助人体吸收豆腐中的营养56、脆豆腐：清热泻火、除烦、止渴57、脆豆腐：补钙58、脆豆腐：增加蛋白质的吸收59、脆豆腐：清热降压60、脆豆腐：补充钙质61、脆豆腐：可补钙62、脆豆腐：可消脂减肥63、脆豆腐：容易消化，对高血压，高脂血，动脉粥样硬化的肥胖者尤宜，更适合老年肥胖者食用64、脆豆腐：可止咳平喘、增强机体免疫力65、脆豆腐：可降血脂66、脆豆腐：促进钙的吸收67、脆豆腐：可滋阴润燥、健脾开胃68、脆豆腐：可加倍吸收钙69、脆豆腐：镇痛催眠
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所需材料：豆腐适量、葱适量、面粉适量、雞蛋适量做法步骤：1、材料2、葱和香菜切碎3、豆腐切小塊4、裹上蛋液和面粉，下鍋炸5、撒葱6、將各種材料或在一起，放在盤里，可以放一些辣椒面，裝盤！