生津止渴，安神除烦，消炎止痛
小麦粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，
者(例如，胃溃疡、十二指肠溃疡)不适合吃小麦粉
①水分用手抓一把小麦粉，用力捏紧，松手后随之散开的水分正常。
②颜色富强粉色泽白净。标准粉呈淡黄色。质量差的小麦粉颜色较深。
③味道好小麦粉气味。常略带香甜味。
④捻搓手指捻搓小麦粉有绵软感的质优，感觉过分光滑的质量有问题。
小麦粉的功效与作用_小麦粉的营养价值_食用禁忌_如何挑选
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