不能和一起吃，乌梅和猪胛心肉相克，一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗。乌梅具有安蛔、增进食欲、治疗便秘、清血、敛肺等功效。可用于虚热消渴、腹痛、肺虚久咳、胆道蛔虫症、蛔厥等症。
乌梅每100克热量219千卡。一份乌梅50克，热量为110千卡。相当于61分钟所消耗的热量。
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所需材料：小鸡一只、干茶树菇一碗、干乌梅几粒、葱适量、姜适量、大蒜适量、花椒适量、八角适量、小茴香适量、桂皮适量、盐适量、酱油适量、白酒适量做法步骤：1、鸡肉剁块，用盐、绍酒、胡椒粉腌渍，茶树菇用温水泡发2、葱切段、姜切片，泡发的茶树菇切长段3、锅烧热放少许油，先煸香葱、姜、蒜，八角、小茴香、花椒、桂皮，放入腌好的鸡块，炒至皮紧，水份渐少4、烹入酱油放入乌梅、白酒、放入开水茶树菇、大火烧开，盖盖改中小火，炖约1小时加盐、白糖，改大火收汁约10分钟后，关火出锅装盘。放入乌梅的鸡吃起来有些清香，有些微微酸甜，在炎炎夏日未必不是番享受。
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