两三个人的饭都好做，一个人的饭往往是最难做的，单身狗天天想着一个人的晚餐该吃点什么，快餐已经吃腻了，那就自己做一份腊肠饭配洋葱炒肥牛吧！
主料：腊肠1根、大米50克
辅料：肥牛100克、洋葱半个、青菜1小把、葱2根、油1汤匙、盐5克、酱油1勺、生粉1勺
步骤2、准备大米（一人份量）、腊肠一根切块
步骤3、将切好后的腊肠放入炖盅，加入适量的盐，搅拌均匀
步骤4、放入锅里蒸20分钟
步骤5、蒸饭的过程准备材料，解冻肥牛，洋葱切片分散，葱切段，青菜洗净，备用
步骤6、饭蒸好后拿出来，将葱放进去，然后盖好盖子，让葱去生
步骤7、锅烧油，先炒青菜，不粘锅，方便洗锅炒洋葱肥牛
步骤8、锅烧油放入洋葱炒至3成熟，加入少量水煮熟
步骤10、洋葱煮熟后加入解冻好的肥牛，翻炒15秒，立刻加入酱料，酱料滚了即可出锅
步骤11、洋葱肥牛搞定
步骤12、将炖盅拿出来，加入适量的酱油
步骤13、加入酱油后搅拌均匀即可食用
步骤14、简单的一人食晚餐搞定啦
1.如果你们的市场有新鲜的肥牛，建议买新鲜的，味道更香
2.我的饭蒸20分钟是因为一个人的分量，如果分量多建议蒸的时间也要长一点
3.洋葱肥牛还是配白饭比较好吃，因为它的汁捞饭很好吃（我是因为突然想吃腊肠饭所以才会加腊肠进去的）