椴树蜂蜜又叫雪蜜，是常吃的一种蜂蜜，其具有较高的营养价值和富厚的口感。不外此刻市面上的蜂蜜质量乱七八糟，另有些商家会售卖假的椴树蜂蜜，那若何判别椴树蜂蜜真假呢？
真假1、看颜色与形态：起首可以调查椴树蜂蜜的颜色和形态。一般来说，统一种椴树蜜有两种颜色就差池，椴树蜜为浅琥珀色，颜色发红申明此蜜是高温处置惩罚的。别的，椴树蜂蜜结晶有粗有细，不能光凭肉眼去看，可用手碾压，假如结晶松软，进口即化，那多半都是真蜂蜜。
2、闻气息与尝口感：其次可以通过闻气息与尝口感分辨椴树蜂蜜的优劣。真椴树蜂蜜口感略微粘稠，有淡淡的清香味，余味悠长香甜。而假蜜口感如喝水，喝完甜味短促淡薄，一会儿光阴甜味就会散尽。
3、看浓度与纯度：判别纯度可以看颜色，椴树蜜结晶一般为乳黄或者雪白色，可是并不会显得很是黄甚至深黄色，假如颜色太黄则申明混入了其他杂花。判别浓烈可以看拉丝，液态椴树蜜筷子直接插到蜂蜜中直接提起，可以或许拉丝不停的浓度较好，拉丝断断续续的浓度较低。
从上面的先容中可以知道，想要分辨椴树蜂蜜的优劣，可以从三个方面，一是颜色与形态，二是气息与口感，三是浓度与纯度。以后再购置椴树蜂蜜的时辰可以实验用上述的要领判别。