简介圣女果，又称小西红柿，珍珠小番茄，樱桃小番茄，既可蔬又可果。也可以做成蜜饯，果实直径约1～3厘米，鲜红碧透（另有中黄、橙黄、翡翠绿等颜色的新品种），味清甜，无核，口感好，营养价值高且风味独特，食用与观赏两全其美，深受广大消费者青睐。该品种植株生长迅速，种苗种下70天后果实可成熟，可连续采摘3个月，亩产4000多公斤，效益好。
圣女果，在国外又有“小金果”、“爱情之果”之称。它既是蔬菜又是水果，不仅色泽艳丽、形态优美，而且味道适口、丰富，除了含有番茄的所有营养成分之外，其维生素含量比普通番茄高。被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一。
圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，增加人体抵抗力，延缓人的衰老。另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。对于防癌、抗癌，特别是前列腺癌，可以起到有效的治疗和预防。樱桃番茄中维生素PP的含量居果蔬之首，是保护皮肤，维护胃液正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用、还可以美容、防晒效果也很好。
便结、食肉过多、口渴口臭；胸膈闷热、吼炎肿痛
圣女果的营养价值圣女果的营养价值极高，这里来介绍一下：
1、圣女果可以促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，所以，小孩子可以把圣女果当做主要水果之一来吃，那样能增长身体发育。
2、圣女果可以增加人体的抵抗能力，延缓人的衰老、减少皱纹的产生，所以，特别适合女生用来美容，可以说是女生天然的美容水果。
挑选圣女果要注意以下几点：
颜色；真正甜爽的圣女果是深红色的，因为光照和水分都比较的充足。大家挑选的时候颜色越深的越甜。浅颜色的是不怎么甜的小柿子。
新鲜;这种水果柿子的新鲜其实很难判断，都是红红的。但刚倒出来的新鲜柿子都是有叶子的，绿色的那种，大家可以依照绿叶子来选择。还有色泽饱满也是新鲜的表现。
外皮；水果柿子的皮真的是很薄的，一不小心就会出现划破，裂口，等现象。所以大家挑选的时候要小心力度外加仔细挑选。果皮首选光溜的没有斑点的，这种的柿子一般都是很甜的。
水分；挑选水果的过程当中，总是不能忘记这个步骤的，没有水分的水果就不叫水果了，大家仔细挑选，感觉很沉甸甸的就可以了。大家吃水果就是在吸收里面的营养成分，而干瘪了的水果里面的水分也会少些。
圣女果的保存方法3天，包上保鲜袋或放入保鲜盒中放进冰箱冷藏。
南美洲的秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚。
圣女果生育适温为24～31℃，喜欢在较强光照及土层深厚的土壤种植。圣女果的栽培应选择有机质丰富、耕层深、结构好、疏松透气的壤土为宜。整地时畦宽1.5米，垄高25厘米，垄沟宽40厘米。1.5米宽的畦田可栽4行，株距25～30厘米，每亩可种6000～8000株。定植时，先在畦内或半高垄上开沟，沟深15厘米，开沟后，每亩撒施250公斤腐熟的粪干，增施磷肥，每亩可同时撒施30公斤过磷酸钙。圣女果果型小，数量多，长势旺盛，栽培时注意增加坐果数，使果形小且均匀，采用双干整枝，把其余侧枝剪掉。为使果实着色好，含糖量高，应多施磷肥。
圣女果常出现落花落果的现象，影响早熟及产量。主要原因有：一是阴天多雨，光照不足；二是栽培管理不当。此外，定植时秧苗过长，植伤过重，浇水不均匀，土壤忽干忽湿，花期水分失调，花柄处形成离层，水肥不足等原因，都会造成营养不良性落花。防止落花落果应采取以下措施：一是农业综合防治措施，如培育壮苗，适时定植，避免低温；及时整枝打杈，防止植株徒长；及时追肥浇水，防治病虫害和机械损伤。二是施用植物生长调节剂，常用有番茄灵、2，4—D。番茄灵的适宜浓度为25～50微克，2，4—D为15～20微克，于花期涂抹在花梗离层处或花的柱头上。
同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻
猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能
破坏维生素C的吸收
预防癌症促进血液循环
【材料】 面粉200克，植物油45克，水130克，猕猴桃蜜饯适量，圣女果蜜饯适量，芒果蜜饯适量，杏蜜饯适量
【做法】称好水油皮的原料。将水油皮的原料混合在一起，揉成光滑的面团，饧一会儿。称好油酥的原料。将油酥的原料混合在一起，擦成光滑的面团（也就是擦酥）。将水油皮擀成大片。将油酥放入水油皮中，用水油皮包裹油酥。将其收口，揉成光滑的面团，再将其按扁。擀成一个很大的长形片，尽量擀薄。从一头开始卷。如图，卷成一个卷状。分成若干份（这个面的份量能做8个小酥饼，所以我分成了8份）。准备猕猴桃、圣女果、芒果、杏的水果蜜饯，准备做果脯馅（可以是自己喜欢的任何蜜饯）。把各蜜饯切成小碎丁。把碎丁都放在一个小碗里，同时根据自己的口味加白糖。18取一个剂子按扁。擀成片状，不要太薄。将果脯馅放入其中。从一边开始收口。22全都收住后，要用力揪成一个揪儿，防止烘焙时露馅。23将揪儿按平。将收入口朝下放在案板上用手掌按扁，刚开始千万不能擀，因为馅是硬质的，擀的话很容易把馅擀出表面。快成形时再用擀面杖略擀几下，使其成圆形的生坯。将生坯一个个摆在烤盘上，放入烤箱中，200度预热，上下火，先烤五分钟。将未烤好的酥饼从烤箱中取出，刷一层蛋液。再洒上黑芝麻。再烤20分钟，烤好后再过几分钟取出更好。