不能和一起吃，鲜贝和果汁相克，一起吃会腹泻。鲜贝具有健脑、抗瘤、养颜护肤、暖胃、抑癌等功效。可用于肢倦乏力、胃寒、运化无力、脘腹胀满、食欲不振等症。
鲜贝每100克热量77千卡。一份鲜贝182克，热量为140千卡。相当于 12分钟所消耗的热量。
所需材料：石斑鱼1尾500克、莴笋15克、葱花，葱段少许、姜2片、蛋清1个、矿泉水1瓶、鲜贝露30毫升、料酒2匙做法步骤：1、石斑鱼宰杀洗净去骨，片成鱼片，放入大碗加入料酒，蛋清，姜片葱段抓匀腌制10分钟。2、莴笋去皮洗净。3、莴笋切成8厘米长条。4、锅中加矿泉水煮沸后，放入莴笋汆烫一下捞起来，摆到盘子里。5、摆好备用。6、锅中水再煮沸，放入鱼片煮熟马上捞出放到莴笋上面，撒点葱花。7、使用小锅，倒入鲜贝露加热关火，浇到鱼片上。8、成品9、成品10、成品11、成品12、成品
日式三文鱼彩蔬小饭团