简介黄麻椴树科黄麻属，韧皮纤维作物，一年生草本。又名络麻、绿麻。黄麻属约有40个种，具有培栽价值的两个种是圆果黄麻和长果黄麻。黄麻纤维具有吸湿性能好、散失水分快等特点，主要用一纺织麻袋、粗麻布。在中国南部和西南一带，发现有处于野生圆果黄麻和长果黄麻。还发现有假黄麻（甜麻）。
清热除火，通乳生乳，通便，止血凉血，润肠
黄麻叶的制作技巧夏、秋季采收，鲜用或晒干
评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁
【材料】 黄麻叶150克，鱼腩150克，鸡蛋1个，食用油适量，盐少许，胡椒粉少许，温水500克，姜片1
【做法】把麻叶清洗干净，摘去老梗；鱼腩切块放点盐和胡椒粉稍腌制一下。鸡蛋打散加点盐，搅拌均匀备用。热锅冷油先下姜片爆一下，放入鱼腩比较多骨头的几块稍微煎一下，用来熬汤底。鱼块两面煎一下，就加入开水，大火煮开。汤煮开后加入麻叶。这时把鱼腩加入，改中火煮至鱼腩块刚熟。加盐调味，喜欢的可以再撒点胡椒粉。改小火，徐徐加入蛋液，用勺子稍搅拌即关火，汤就做好了。