喝咖啡能**神经兴奋，让人体的血液循环[血液循环由体循环和肺循环两条途径构成的双循环。]加快，新陈代谢增强，从而达到减肥的目的。但是喝咖啡久了，人体对咖啡**的反应逐渐减少或是消失，如果想让喝咖啡继续发挥减肥的作用，就需要摄入更多的咖啡或者增加咖啡的浓度，所以一般医生都不建议通过这种方式减肥。
平时有喝咖啡的习惯，又希望通过喝咖啡减肥的朋友一定要注意的是喝咖啡可以适当加牛奶，但是不能加糖。如果你是一个不习惯吃“苦”的人还是通过别的方式减肥吧，因为糖会妨碍脂肪分解。在众多咖啡种类中，一杯热的黑咖啡是*适宜减肥的。因为100克一杯的黑咖啡热量很低，仅仅2.55千卡，餐后喝一杯可以促进血液循环，有效分解脂肪，利尿排毒。
咖啡的热量十分低，100克咖啡的热量不过几个卡路里[卡路里（简称卡，缩写为cal），由英文Calorie音译而来，其定义为将1克水在1大气压下提升1℃所需要的热量。]，*高也不过十几卡路里，所以一般来说，喝咖啡是不会长胖。如果说喝咖啡会导致肥胖，主要原因应该是咖啡伴侣或是咖啡配料——糖引起的，如果喝咖啡想要不增肥，那就少放糖或者不放糖。
*后提醒下需要喝咖啡的朋友，煮咖啡时间不宜太长，长时间煮咖啡会让咖啡散失部分香味和营养；喝咖啡浓度不宜太高，高浓度[化合物中某种成分含量很高。]咖啡会让人血压突然升高，出现焦躁不安的情况；如果喝咖啡放糖太多，人饮用后不但不能提神，会没精打采[没精打采是一个成语，读音是méijīngdǎcǎi，形容精神不振，提不起劲头。]，甚至感到疲倦。