不能和一起吃，泡辣椒和羊肝相克，一起吃破坏维生素C、降低营养价值。泡辣椒具有促进荷尔蒙分泌、降低胆固醇、杀寄生虫、防癌症、降脂减肥等功效。可用于冻伤、血管性头痛、动脉硬化、怕冷、控制心脏病等症。
泡辣椒每100克热量21千卡。一份泡辣椒47克，热量为10千卡。相当于 1分钟所消耗的热量。
和泡辣椒一起吃的食物/和泡辣椒搭配的食物1、泡辣椒：益智美容、健脑2、泡辣椒：提高人体免疫力、具有开胃、消食、壮阳的作用3、泡辣椒：有利于提高人体免疫力，并且具有开胃，消食，壮阳的作用4、泡辣椒：有利于提高人体免疫力，并且具有开胃，消食，壮阳的作用5、泡辣椒：可增进食欲6、泡辣椒：同食可去除羊肉的膻味7、泡辣椒：去除羊肉膻味8、泡辣椒：有利于提高人体免疫力，并且具有开胃，消食，壮阳的作用9、泡辣椒：有利于提高人体免疫力，并且具有开胃，消食，壮阳的作用10、泡辣椒：润肤容颜、抗老防衰、健美、明目11、泡辣椒：有利于维生素的吸收12、泡辣椒：帮助肠胃消化、提高机体免疫力13、泡辣椒：促进胃肠蠕动、有利于营养物质吸收14、泡辣椒：同食促进食欲15、泡辣椒：可助消化16、泡辣椒：促进食欲、帮助消化17、泡辣椒：可抗压美容18、泡辣椒：可防癌抗癌19、泡辣椒：可助消化
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所需材料：小米椒4克、大蒜2克做法步骤：1、小米椒去掉蒂擦干净备用。2、把小米椒放到食品加工器里打碎成丁。3、蒜去皮，同样打碎成小丁。4、找干净无水的空瓶，先放辣椒碎在放蒜末，加盐和鸡精，阴凉处放3天后即可食用。