想要让我们把花蛤烹饪的美味可口，那么首先需要我们去做的就是给花蛤去除沙子了哦，如果我们没有办法把花蛤的沙子去掉，那么就会对让烹饪出的花蛤味道受到影响了哦，这是我们需要去注意的了，将花蛤泡在水中，同时再放入一把菜刀或其他铁器，花蛤就会把泥沙吐出来，一般2至3小时即可。把它们全部放进一个盆子里，然后在水里加一点菜油。被菜油覆盖的一部分水与空气隔绝，贝类在水里就会觉得缺氧，会把身体伸出来呼吸，这样就达到了清洗的效果。
我们想要把花蛤烹饪的美味可口，那么只凭借清洗是不够的了，还需要我们学会烹饪的方法哦，一起看看花蛤的美味吃法吧。
材料：花蛤、辣椒、香菜、蒜瓣、豆瓣酱[豆瓣酱是是一种调味品，主要材料有蚕豆、黄豆等，辅料有辣椒、香油、食盐等。]等。
做法：将花蛤放入淡盐水[淡盐水是指浓度较低的食盐水，哺乳动物需要的生理盐水浓度为0.9%，鸟类需要的生理盐水浓度为0.75%，两栖类需要的生理盐水浓度为0.65%。]中几小时，捞起来沥干水;干辣椒[干辣椒是红辣椒经过自然晾晒、人工脱水等过程而形成的辣椒产品，又称作辣椒干、干制辣椒，制干辣椒、加工辣椒、加工型辣椒等。]、香菜切段，蒜瓣切片;锅中油热后分别放蒜片、干辣椒、花椒粒炒香放入豆瓣酱略炒，放入洗净的花蛤蜊;大火爆炒，倒入料酒，白糖、翻炒均匀;待所有的蛤蜊都张开壳时即可出锅，香喷喷[香喷喷，汉语词汇。]的，赶紧开吃吧!
想要吃到美味可口的花蛤，那么对于我们上面给大家介绍的这些情况就不能错过了哦，我们是可以通过这样烹饪花蛤，让花蛤的味道以及口感更加出色的哦，这样我们烹饪出的花蛤就更美味可口了，是朋友们在生活中不能错过的了。