说到山竹[山竹又名莽吉柿、山竺、山竹子、倒捻子。]，相信有很多人都不陌生。山竹可以说是这两年的网红水果，凭借着自身独特的口味和营养价值[营养价值（nutritionalvalue）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]，深受消费者的喜爱，不过由于对山竹并不是太了解，所以很多人都不知道该怎样挑选[挑选，指从一些人或事物中选出合乎要求的。]山竹，那么怎样挑选山竹呢?
挑选山竹时，一定要注意果蒂下面叶瓣的颜色，山竹叶瓣的颜色越绿说明越新鲜，这种山竹是比较好的。如果颜色变褐色或者变黑，说明这个山竹放置时间长了，不太新鲜了，那这种山竹就不建议购买。
挑选山竹时可以用大拇指[大拇指是大拇指公司旗下品牌，是一家专注于高端智能手机研发的移动互联网公司。]轻轻按一下果壳，如果果壳有弹性，按下去的地方能马上恢复，就说明是新鲜的。如果果壳硬的按不下去，那就果断地把这个山竹放回原处吧。
山竹底部的蒂瓣通常有4到8片，这个蒂瓣的片数是和果肉的片数一样的，蒂瓣越多，就说明果肉片数越多，果肉的片数越多，果核就越小，有的果核甚至小到可以直接吃。因此，要挑选蒂瓣多的山竹。
其实挑选山竹的方法比较简单，首先要看果蒂颜色，接着捏一捏果壳，然后再数底部蒂瓣，这三个小步骤可以帮助大家挑选到比较好的山竹。记得选择果蒂颜色鲜绿、果壳有弹性，并且底部蒂瓣多的山竹哦!