蚕豆是我们日常生活中常见的食材，而蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固椁、促进肠蠕动等功效，所以很多人都喜欢吃怪味蚕豆。但是对于怪味蚕豆的做法相信很多人都不是很了解，今天小编给大家分享一下怪味蚕豆的做法吧。
1、新鲜蚕豆洗干净放锅里煮熟放点盐。
2、捞出水分晾干备好花椒辣椒孜然粉芝麻等。
3、锅里倒油和蚕豆一起下锅小火炸。
6、锅中倒入白糖加1勺水熬化。
8、加花椒辣椒自然粉芝麻等拌匀。
9、倒入炸好的蚕豆关火快速翻炒让蚕豆裹满汤汁。
10、冷后就可以了装盘开吃。
以上就是怪味蚕豆的做法，是不是觉得很简单呢。是的，其实一道香喷喷的怪味蚕豆并不难做，如果想尝试自己动手制作怪味蚕豆的小伙伴赶紧根据以上步骤操作吧。