煲鱼汤的做法的原材料：
草鱼1条、水豆腐[一种说法是，水豆腐就是新鲜成型的豆腐，以为其含水众多而称其为水豆腐，又白又嫩。]1盒、姜3片、葱3段、油、盐、胡椒粉[胡椒粉（hújiāofěn），亦称古月粉，由热带植物胡椒树的果实碾压而成，主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国，中国广东省、海南岛也有生产。]、米酒、味精
1、草鱼开膛破肚去内脏**，去鳞去鳃(鱼档工作员进行)，清洗，抹干，用盐和米酒稍腌备用。2、水豆腐切割成1公分厚的块
3、石锅烧开，放进小量油，将草鱼放进，煎至双面呈橙**。
5、添加充足沸水(5碗上下)
6、盖上，煮沸后转文火(假如要想茶汤颜色嫩白，就用火灾煲10分钟)，煲40分钟
7、添加水豆腐，再煮5分鐘上下，放盐和胡椒粉、味精调料就可以。
草鱼肉质地鲜嫩，肉味柔美，营养成分很高，含人体脂肪少。草鱼功效与作用极高，其茯苓功效甘、平、温，入胃、肾，具备与立滋阴养血、去湿利湿、滋阴养血赢、温胃进餐、柔肝发火之作用，尤其是活草鱼氽汤在催乳层面有别的药品不能类比的功效。草鱼含胆固醇[胆固醇又称胆甾醇。]较高，中老年人高血压、胆固醇偏多者少食为宜。
水豆腐：蛋白质含量丰富多彩[丰富多彩产生年代是当代成语、感**彩为中性成语、成语结构是联合式成语、成语用法是含褒义。]，并且水豆腐蛋白质属彻底蛋白质，不但带有身体必不可少的八种碳水化合物，并且占比也贴近身体需要，营养成分较高;水豆腐含有雌激素食物，能维护血管内皮细胞不被**毁坏，常吃缓减血管系统的毁坏，防止骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的产生，是更年期妇女的守护神;水豆腐中丰富多彩的大豆卵磷脂有利于神经、血管、人的大脑的生长发育[生长是指身体各器官、系统的长大和形态变化，是量的改变；发育是指细胞、组织和器官的分化完善与功能上的成熟，产质的改变。]生长发育;大豆蛋**能恰如其分地软化血管，维护血管体细胞，防止心血管疾病;水豆腐还对病后调理、减肥瘦身、细致皮肤亦很有益处。但是水豆腐消化吸收慢，小孩消化不良者不适合多食;水豆腐含漂呤较多，高尿酸血症人及血尿酸[血尿酸是体内的老旧细胞，还有食物，尤其是富含嘌呤的食物（如动物内脏、海鲜等）在体内新陈代谢过程中，其核酸**分解产物就有嘌呤（这种内源性的嘌呤占总嘌呤的80%）。]浓度值提高的病人慎食
煲鱼汤的做法实际是能够协助大伙儿学好如何去解决一条鱼，因此大伙儿应当要多学习培训鱼汤的做法，鱼头汤[鱼头汤，鱼头营养高、口味好，有助于增强男性性功能，并对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处。]当中带有身体所需要的蛋白，并且吃鱼不容易肥，因此鱼头汤是十分有营养成分的，可是重要還是要学好鱼头汤是怎么做的，怎样才能作出好吃的鱼头汤。