食物干燥剂是指能除去湿润物质中水分的物质如硫酸钙和氯化钙等，通过与水联合天生水合物举行干燥；物理干燥剂，如硅胶与活性氧化铝等，通过物理吸附水举行干燥。那么食物干燥剂有什么种类呢？
1、生石灰干燥剂。生石灰干燥剂的首要身分为氧化钙，其吸水能力是通过化学反映来实现的，因此吸水具有不行逆性。不管外界情况湿度高低，它能保持大于自重35%的吸湿能力，更适合于低温度生存，具有极好的干燥吸湿效果，并且代价较低。可遍及用于食物、服装、茶叶、皮革、制鞋、电器等行业。最常见“雪饼”中使用该类型干燥剂。可是生石灰干燥剂因为具有强碱腐化性，常常产生危险小孩或老人眼睛的工作，已渐渐被裁减。
2、硅胶干燥剂。此干燥剂是透湿性小袋包装的差别品种的硅胶，首要原料硅胶是一种高微孔布局的含水二氧化硅，无毒、无味、无嗅，化学性子不变，具强烈的吸湿机能。因而遍及用于仪器、仪表、装备器械、皮革、箱包、鞋类、纺织品、食物、药品等的贮存和运输中节制情况的相对湿度，防止物品受潮，霉变和锈蚀。譬如木糖醇中就有使用，并且也是被欧盟承认独一干燥剂。
3、蒙脱石干燥剂。此干燥剂接纳纯自然原料膨润土，绿色环保，无毒无味，对人体无损害。它在室温及一般湿度下吸附机能杰出，具有吸附活性，具有静态减湿和异味去除等功能。不仅吸附速率快、吸附能力高，且无毒、无味、无打仗腐化性、无情况污染，尤其应用于食物包装，对人体无害。合用规模：遍及应用于不能接纳油封、气相封存的产物中，诸如：光学仪器、电子产物、医学保健、食物包装及军工产物和民用产物的干燥空气封存。
4、氯化钙干燥剂。氯化钙干燥剂首要原料是氯化钙，是接纳优质碳酸钙和盐酸为原料，经反映合成、过滤、蒸发浓缩、干燥等工艺历程精制而成。白色多孔块状、粒状或蜂窝状固体。味微苦，无臭。水溶液为无色。首要用作无机化工出产其它各类钙盐的原料；也用作气体的干燥剂，出产醇、酯、醚和丙烯酸树脂时的脱水剂。在食物工业顶用作钙质强化剂、固化剂、螯合剂、干燥剂等。
5、纤维干燥剂。纤维干燥剂是由纯自然植物纤维经特殊工艺精美而成。个中尤其是覆膜纤维干燥剂片，利便实用，不占用空间。它的吸湿能力到达100%的自身重量，是平凡干燥剂所无法相比的。另外，该产物宁静卫生，代价适中，是许多生物、保健食物和药品的抱负选择。
以上就是对于食物干燥剂有什么种类的相干内容。