伊面又称伊府面，在台湾另称为意面，是一种油炸的鸡蛋面，为中国著名面食之一。伊面
后安镇是一个人迹罕至的小镇，但整个镇上几乎都是粉店，后安米粉的味道到处飞扬。人们似乎已经把厚安粉视为生活中不可缺少的一部分。早餐就是这样，一碗浓汤，打发掉一天的忙碌，可以让自己完全沉浸在浓汤中，忘记那些事情，做一个安静祥和的人。对于严智这个爱吃甜食的妹妹来说，现在她在海南，早餐一定要喝"甜汤"。是的，你没看错!就是大家喜欢用来做下午茶的甜汤，这也是海南流行的早餐。
无论是芋头糖水、红豆汤、八宝粥、糖水还是甜豆腐，你觉得它在海南这个阳光明媚的地方是不是很合适？鲍罗锅是海南省文昌市的传统特色小吃。它是以文昌市出现的包罗镇命名的。它是游客到海南必吃的特色美食小吃。粉白软滑，热汤味鲜，佐料奇香可嚼，羊肉不腻，鲜香微酸辣，诱人食欲。
抱罗粉：以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成。因文昌县抱罗所产最为出名而得此名，又因其粉比“海南粉”略粗，故琼北各地又称之为“粗粉汤”。
灵山粗粉：是在琼山市灵山镇一举成名的，其粉比海南粉粗，其生产工艺与海南粉略有不同，其食法也是“腌吃”，但特色是粉质爽滑，腌料注重海鲜原料，突出一个“海鲜味”。
加积牛腩粉：做为海南的侨乡之一，吸收东南亚饮食的长处，加积厨师独创的“五香牛腩”、“咖喱牛腩”远近扬名，以“五香牛肉腩”为腌料的加积粉，香味浓郁，吃后余香留齿。
不好意思，您说的是什么“露面”，我是土生土长的海南人，没听说过哦；而且海南人比较常吃米粉，不经常吃面的，最常吃的一种面是早餐的伊面汤，就是一块面饼放在锅里煮，放鸡蛋、青菜、瘦肉等，加味精等调料，味道鲜美，汤底清香。另外，海南比较出名的是海南粉，又称海南腌粉，建议你在百度里直接搜“海南粉”，一般美食网上都有制作方式；不过呢，这个还是要有经验的老师傅做才好吃的，我老妈在家里就动手做过好几回，但是感觉都没外边店铺的好吃啊。