鸡胸肉蛋白质含量高，且易被人体吸收利用，同时又因其脂肪含量低，也是健身人士爱好的补充蛋白质的食物之一。也正因为其脂肪含量低，制作时容易干、柴，这道粉蒸鸡胸肉采用先用柠檬汁等佐料腌制入味，然后再拌以粉蒸肉蒸制而熟的做法，米粉包裹住肉，锁住水份，保证了鸡肉的鲜嫩，味道也更加浓郁。
粉蒸鸡胸肉的做法(煎鸡胸肉怎么煎嫩又好吃)
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