不能和一起吃，芦笋和瓠瓜相克，一起吃加重脾胃虚寒。芦笋具有提高机体代谢能力、增进食欲、消除疲劳、降血压、促进胎儿大脑发育等功效。可用于膀胱癌、皮肤癌、高血压、肺癌等症。
芦笋每100克热量14千卡。一份芦笋222克，热量为31千卡。相当于 12分钟所消耗的热量。
和芦笋一起吃的食物/和芦笋搭配的食物1、芦笋：可调节肠道2、芦笋：有利于人体维生素B12的吸收3、芦笋：强化骨骼4、芦笋：强化骨骼5、芦笋：可防止尿酸结石6、芦笋：可降血脂7、芦笋：抗癌8、芦笋：可辅助治疗心脑血管疾病9、芦笋：有润肺定喘10、芦笋：强化骨骼11、芦笋：可防癌抗癌12、芦笋：可消除疲劳13、芦笋：强化骨骼
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所需材料：芦笋8根、鸡蛋2个、牛奶250毫升、小葱1根、黑胡椒适量、盐适量、香油适量、西红柿适量做法步骤：1、准备相关食材2、芦笋去除老根部分3、芦笋用开水焯熟4、鸡蛋打散5、芦笋用开水焯熟后置入料理机中，加入牛奶，选择蔬果汁键，运行至结束6、将打散的鸡蛋置入料理机中和芦笋汁混合，选择点动键运行10秒，使其搅拌均匀7、将芦笋和鸡蛋混合液分装到小碗中，置入蒸锅中蒸8分钟左右（时间看小碗的厚度，薄平的碗时间可适当缩短）8、用小叉子轻轻碰下液体表面，凝固后即可，加入少量香油9、加入西红柿做装饰10、加入小葱做装饰11、完成