不能和一起吃，榛子和牛腩相克，一起吃引起呕吐。榛子具有增强体质、治疗便秘、延年益寿、延缓衰老、大便秘结等功效。可用于腰腿酸软、骨质疏松、高血压、冠心病、筋骨疼痛等症。
榛子每100克热量628千卡。一份榛子84克，热量为528千卡。相当于 70分钟所消耗的热量。
和榛子一起吃的食物/和榛子搭配的食物1、榛子：可强腰健骨、消除疲劳2、榛子：去除雀斑和黑眼圈3、榛子：补血养身4、榛子：可健脾补肾5、榛子：可健脾开胃、增强免疫力6、榛子：可预防贫血7、榛子：可调理身体8、榛子：补血养身9、榛子：可健脾健胃10、榛子：补血11、榛子：可补肾虚、治腰疼12、榛子：去除雀斑和黑眼圈
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所需材料：杏仁粉挞皮：黄油143克、糖粉75克、杏仁粉5克、盐2克、鸡蛋1只、中筋面粉245克、香草荚1/3根、饼干主体：中筋面粉3克、可可粉（法芙娜）25克、无盐黄油（总统牌）25克、糖粉1克、盐2克、榛子140（烤香，去皮，切半）克、涂抹液：鸡蛋1只（打散）做法步骤：1、挞皮中的黄油室温软化2、把黄油打至顺滑3、鸡蛋打散加香草荚4、糖粉，杏仁粉，盐、中粉充分混合5、和蛋液一起，分3-4次切入黄油中6、低速搅拌均匀，成为一个湿润的挞皮面团7、挞皮装入保鲜袋、放入冰箱冷藏4小时以上（或者过夜）8、饼干主体的黄油常温软化9、加糖，加盐打发成蓬松羽毛状10、鸡蛋打散11、分几次慢慢加到黄油中继续打发12、可可粉和中筋面粉混合13、筛入打发好的黄油蛋液中14、榛子烤香，去皮，切半，加入饼干粉中15、饼干粉搅拌至均匀，不要过度起筋。拌入榛子后压成15X18CM的长方形，厚度2.5CM。16、取半份冷藏过的挞皮（约275克）在案板上擀开成比15X18CM略大的长方形17、比照一下就更容易擀了18、涂蛋液，覆盖整个的饼干面团。19、把擀好的挞皮盖在涂满蛋液的饼干可可面上，切去多余的挞皮，将整个双层面皮翻过来。20、翻过来的可可饼干面上继续刷蛋液。21、擀好另半份挞皮，继续覆盖在涂满蛋液的可可面皮上22、切去多余的挞皮，将整个三层面团用保鲜膜包起来，继续冷藏，至少4小时以上。23、取出冷藏后的饼干面皮，18厘米的那边切成6等份。24、取一份长条（其他冷藏以免变太软），切7mm厚度的薄片，放在铺烘焙纸的烤盘上，间隔1.5cm。这个配方量大，每次烤一条就可以了，多余的可以放冰箱冷冻。25、放入预热165C的烤箱内烤20到24分钟至中间凝结，两边的挞皮部分略黄。
情人节榛仁巧克力蛋糕
臭豆腐奶油圣诞花环泡芙
哥教你做芝士蛋糕嘛