怎么煮汤圆才不会露馅

2023-10-25 01:03:36 浏览

元宵又叫汤圆,跟着社会的新旧更替,汤圆的做法也是八门五花,下面一路来看看怎么煮汤圆才不会露馅。

煮汤圆才不会露馅

1、在煮汤圆的时辰,放水既是第一步也是最紧张的一步,有些人做出来汤圆都破皮了就是由于第一步堕落了,正确的第一步是先放热水,可是不能将水煮到沸腾了才把汤圆放下锅,在还没有烧开水,水煮至温热时就把汤圆放下锅,让汤圆徐徐的受热,如许煮出来的汤圆既软嫩又香滑。

2、汤圆下锅之后,用汤勺轻轻搅拌,让汤圆可以或许旋转起来,防止呈现汤圆粘锅的征象,直到汤圆全都浮起来之后,这时辰必然要记得调成小火继续慢煮。假如没有调成小火,那汤圆必然会呈现破皮露馅儿的环境了,以是这一步也长短常紧张的。

3、小火慢煮之后,记得加一次冷水,每次加冷水的量要按照现实环境,加三次冷水之后,汤圆就可以出锅了,如许做出来的汤圆味道绵软又香滑,可好吃了。

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