害羞丸子是的一款源于山东枣庄，很是有趣的汉族传统名菜。那么害羞丸子菜品特色有哪些呢？感乐趣的网友们，下面一路来相识一下吧，
1、厨师们把它叫做“害羞丸子”，而食客们则称它为“逍遥丸子”、“仙人丸子”。
2、之以是叫它“害羞丸子”，是由于此菜刚出锅时有桔子般巨细，装盘后便渐渐紧缩到只有蛋黄般巨细，好似少女害羞，故名，“害羞丸子”。
3、初上桌时小皮球般巨细，趁热食用质感如絮，稍冷紧缩如同皮球放气。若有前提，炸丸子可在餐桌旁边举行，使丸子炸好后尽快上桌。
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