伏苓的功效与作用及营养价值_禁忌_选购和做法

2023-03-07 13:58:34 浏览

简介茯苓,多孔菌目茯苓属菌类,又称玉灵、茯灵、万灵桂、茯菟。是拟层孔菌科真菌茯苓的干燥菌核,常寄生在松树根上,形如甘薯,球状,外皮淡棕色或黑褐色,内部粉色或白色,精制后称为白茯苓或者云苓。茯苓主要主产于安徽、江西、江苏、浙江等地。具有渗湿利水,益脾和胃,宁心安神的功效

伏苓的与作用及营养价值禁忌选购和做法

治小便不利,水肿胀满,痰饮咳逆,呕哕,泄泻,遗精,淋浊,惊悸,健忘。

①《本经》主胸胁逆气,忧恚惊邪恐悸,心下结痛,寒热烦满,咳逆,口焦舌干,利小便。

②《别录》止消渴,好睡,大腹,淋沥,膈中痰水,水肿淋结。

开胸腑,调脏气,伐肾邪,长阴,益气力,保神守中。

③《药性论》开胃,止呕逆,善安心神。

治小儿惊痫,心腹胀满,妇人热淋。

④《日华子本草》补五劳七伤,安胎,暖腰膝,开心益智,止健忘。

⑤《伤寒明理论》渗水缓脾。

⑥《医学启源》除湿,利腰脐间血,和中益气为主。

治溺黄或赤而不利。

《主治秘诀》云,止泻,除虚热,开腠理,生津液。

⑦王好古泻膀胱,益脾胃

⑧《药征》主治悸及肉瞤筋惕,旁治头眩烦躁。

菌核含β-茯苓聚糖约占干重93%和三萜类化合物乙酰茯苓酸、茯苓酸、3β-羟基羊毛甾三烯酸。此外,尚含树胶、甲壳质、、脂肪、甾醇、卵磷脂、葡萄糖、腺嘌呤、组氨酸、胆碱、β-茯苓聚糖分解酶、脂肪酶、蛋白酶等。

土茯苓味甘、淡,性平。有,除湿,解毒,利关节的功能。

用于关节酸痛,尿路感染,白带,湿热疮毒,,红皮病,急性菌痢,,并用于治疗钩端螺旋体病。水煎服与他药配伍。

临床上用于防治钩端螺旋体病;预防,每日30g水煎,1—2次服用,每周连服3日,共服用5周。又可治头痛,痛风。

野生茯苓一般在7月至次年3月间到马尾松林中采取。

生有茯苓的地面,一般具有以下特征

1、松林中树桩周围地面有裂隙,敲之发出空响。

2、松树附近地面有白色菌丝(呈粉白膜或粉白灰状)。

3、树桩头烂后,有黑红色的横线裂口。

4、小雨后树桩周围干燥得快,或有不长草的地方。

栽培的茯苓一般在接种后第二、三年采收,以立秋后采收的质量最好,过早则影响质量和产量。

茯苓出土后洗净泥土,堆置于屋角不通风处,亦可贮放于瓦缸内,下面先铺衬松毛或稻草一层,并将茯苓与稻草逐层铺迭,最上盖以厚麻袋,使其发汗,析出水分

然后取出,将水珠擦去,摊放阴凉处,待表面干燥后再行发汗。

如此反复3~4次,至表面皱缩,皮色变为褐色,再置阴凉干燥处晾至全干,即为茯苓个。

将茯苓菌核内部的白色部分切成薄片或小方块,即为白茯苓;削下来的黑色外皮部即为茯苓皮;茯苓皮层下的赤色部分,即为赤茯苓;带有松根的白色部分,切成正方形的薄片,即为茯神。

切制后的各种成品,均需阴干,不可炕晒,并宜放置阴凉处,不能过于干燥或通风.以免失去粘性或发生裂隙。

【材料】 土鸡1只,五指毛桃适量,伏苓适量,牛大力适量,无花果适量,盐适量

【做法】鸡一只,五指毛桃、无花果伏苓刨片牛大力刨片取一汤煲,放入所有材料,加适量水大火煲1小时,转中火煲1至1.5小时,下盐调味保健祛湿汤

本文版权声明本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请联系本站客服,一经查实,本站将立刻删除。