送你许多小红花—胡萝卜糯米饼

用胡萝卜做小红花上瘾了

主料：胡萝卜1根、鸡蛋1个

辅料：糯米粉适量、食盐少许、剩米饭适量

步骤1、家里的剩米饭做的小饼，后面发现面糊太稀，加了糯米粉

步骤2、胡萝卜去皮切片，用开水焯一下，然后用模具压出小花

步骤3、边角料切碎备用

步骤4、米饭加胡萝卜碎，再加鸡蛋用料理机打成，稠的浆状

步骤5、先用电饼铛烙，发现面糊太稀，不能成型，后来剩下的米浆就加了糯米粉，揉搓成团，忘了拍照了

步骤6、揉好的糯米粉团切割成均匀大小的团子，里面可以包一点内馅，然后把胡萝卜花放到上面，压成小圆饼，沸水上锅蒸15分钟

步骤7、熟的胡萝卜糯米饼，有一点发黄